Entrées
- Nos suggestions de la semaine (sur l’ardoise)
- Croustillant de chèvre frais au jambon de pays,
  tomate confite et basilic
- Crevettes croquantes au mesclun et légumes grillés
- Petits Nems maison, coriandre et menthe fraîche
- Salade de poulet, avocat et coulis de carotte

Plats
- Nos suggestions de la semaine (sur l’ardoise)
- Papillote de saumon dans sa feuille de banane
  et citronnelle
- Brochette de boeuf marinée aux épices du monde
  servie sur sa potence
- Wok d’agneau aux saveurs d’Asie
- Magret de canard rôti au miel et romarin
- Pennes sautés au wok et légumes de saison

Les spécialités de la Boussole
- Espadon grillé sauce lait de coco
- Cocotte de la mer, curry et basilic

Desserts
- Moelleux au chocolat noir fondant
- Crème brûlée à la poire et au gingembre
- Tarte aux pommes tièdes au beurre caramélisé
  et sa glace vanille de Madagascar
- Tiramisu à l’amaretto et marsala
- Panna Cotta de chocolat blanc et son coulis de
  fruits rouges
- Trilogie de sorbets
- Crumble d'ananas et mangue saveur vanille

Chèques contrôlés par la société chèque service.     
Prix nets.